麻章區美食有炭燒生蚝、腌泥丁、蒜蓉蒸沙蟲、清蒸硇洲鮑、麻章燒豬、河唇魚頭湯等。
1、炭燒生蚝:味美鮮口、肥大肉滑、細嫩軟脆的獨特品質而馳名。
2、腌泥丁:泥丁,一種長得像沙蟲又比沙蟲小一點的東西,生長在吳川靠海附近開岔的鹹淡水交界處的泥塘或海邊爛泥裡,所以别名叫泥蟲。
3、蒜蓉蒸沙蟲:沙蟲又叫沙腸子,其名不美貌不雅,但其營養豐富、口感鮮嫩、味道香甜。
4、清蒸硇洲鮑:以味道鮮美、肉質嫩滑、營養豐富而着稱。
5、麻章燒豬:其色澤金黃,香氣誘人,皮、膏、肉片片分明,三為一體吃下,皮薄脆、肉松嫩、骨香酥而不油膩,乃傳統地方風味佳肴。
6、河唇魚頭湯:用水庫之鳙魚頭烹制,水庫鳙魚頭大、多髓,湯色濃白似牛奶,甜而無腥,其鮮美可口,是當地一大特色。
美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,隻要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。中國素有烹饪王國這個美譽。在中國這個大家庭裡,有五十六個小家庭,每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味,享受美食也要看場合,場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深,營養物質各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也讓人吃的更加開心。
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