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冷凍野豬肉怎麼做川菜

知識 更新时间:2024-08-01 21:07:44

  材料:冷凍野豬肉、蒜、泡紅椒、植物油。

  做法:

  1、将冷凍野豬肉室溫解凍,切大片,放鍋内隔水蒸30分鐘取出。

  2、泡辣椒切大塊,青蒜切段備用。

  3、鍋内倒少許油燒熱後,下泡辣椒爆香。兩分鐘後下熏肉,翻炒2分鐘後加适量清水。

  4、加蓋悶煮約10分鐘以入味,最後放青蒜煸炒片刻即可出鍋。

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