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香菇做餃子餡要炒熟嗎

知識 更新时间:2025-01-27 18:19:48

  材料:青菜、香菇、豬肉餡、蔥、姜、鹽、生抽、老抽、香油。

  做法:

  1、香菇和青菜分别焯水,瀝幹水分,分别切成碎末;

  2、豬肉餡順着一個方向先攪拌一下,可以放入适量清水,使肉餡上筋;

  3、把香菇和青菜末放入肉餡中,加入鹽、生抽、老抽、姜末、蔥末和香油,攪拌均勻;

  4、按照平時的包法依次包好;

  5、鍋内放水,水開後放入餃子,煮熟即可享用。

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