産地,味道與外觀。
西湖龍井,産于浙江杭州西湖區,茶葉為扁形,葉細嫩,條形整齊,寬度一緻,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉;芽長于葉,一般長3厘米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂,碎片,小巧玲珑。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是青草味,夾蒂較多,手感不光滑。
信陽毛尖,産于河南信陽車雲山。其外形條索緊細,圓,光,直,銀綠隐翠,内質香氣新鮮,葉底嫩綠勻整,一般一芽一葉或一芽二葉,假的為卷曲形,葉片發黃。
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