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湖北荊州有什麼特色美食

知識 更新时间:2024-12-04 11:50:35

  1、洪湖蓮子

  湖北省洪湖市特産,中國國家地理标志保護産品。洪湖蓮子出産于生态環境優良的洪湖湖區,産品顆大粒圓、皮薄肉厚,兼有清香甜潤、微甘而鮮的風味。具有廣泛的食用和藥用價值。

  2、荊州魚糕

  荊州傳統名菜,又名荊州花糕。源于戰國。相傳戰國時楚都紀南城内有一家專門烹制鮮魚的酒店,一年夏天,店主購進許多鮮魚,客人少,剩魚多,眼看魚肉将腐,店主急中生智,做成魚糕。食客嘗後覺得鮮嫩可口,回味無窮,皆交口稱贊。

  3、洪湖蓮藕

  洪湖生産的蓮藕是一種水生作物,俗名蓮菜、蓮根、藕藕瓜等,屬草本科植物,系湖北洪湖的主要土特産之一。

  4、三湖黃桃

  三湖黃桃的營養十分豐富,含有豐富的維生素C和大量的人體所需要的胡蘿蔔素、核黃素等多種微量元素。

  5、監利河蟹

  監利河蟹是湖北省荊州市監利縣的特産。監利河蟹獲國家地理标志證明商标。河蟹,甲殼鋼,千足目,短尾亞目。

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