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大海蟹怎麼弄着吃

知識 更新时间:2025-05-01 19:44:30

  1、 準備好原料,将蟹洗淨。 2. 香蔥切段,姜切片。 3. 将蟹揭開蟹殼,将蟹身切塊。 4. 将蟹的切面沾上少量的面粉。 5. 鍋内放油,入蟹塊炸至八分熟,撈出控油。 6. 鍋内餘油倒入,重新放油燒熱,放入部分蔥段炸蔥油。 7. 将炸糊的蔥葉撈出,放入姜片爆香。 8. 倒入蟹塊翻炒。 9. 加入一勺生抽和适量鹽調味。 10. 放入剩餘蔥段,翻炒至蔥段生出鍋。

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