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白菜如何清洗幹淨

知識 更新时间:2024-07-21 04:04:56

  正确的方法應該是先清洗,再改刀,這樣才留的住營養。

  其它洗菜方法:

  1、用日照消毒。陽光照射蔬菜會使蔬菜中部分殘留農藥被分解、破壞。據測定,蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘,有機氯、有機汞農藥的殘留量會減少百分之六十。方便貯藏的蔬菜,應在室溫下放兩天左右,殘留化學農藥平均消失率為百分之五;

  2、用淘米水洗。淘米水屬于酸性,有機磷農藥遇酸性物質就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右,用清水洗幹淨,就能使蔬菜殘留的農藥成分減少。

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