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如何制作濑粉

知識 更新时间:2024-09-03 06:18:38

  主料:水磨粘米粉150克

  配料:熱水适量

  1、準備水磨粘米粉和适量熱水;

  2、粘米粉過篩入容器 ;

  3、慢慢将熱水倒進粘米粉裡;

  4、調至成比較濃的米漿;

  5、将米漿裝進保鮮袋裡;

  6、鍋裡倒入适量水煮至快開;

  7、保鮮袋裡弄個小孔,将米漿擠進開水裡煮三分鐘左右就成了濑粉;

  8、将煮好的濑粉撈起過兩次冷河即可。

  注意:1、熱水不要太熱,大約50攝氏度左右;

  2、米漿擠進開水裡,盡量保持一氣呵成。

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