可以用保鮮膜把生榴蓮肉包起來放冰箱裡,一般放個一兩天就會成熟。也可以将生榴蓮肉和成熟的蘋果、香蕉放在一起,成熟的水果會産生出乙烯,乙烯有催熟的作用,會将生榴蓮肉催熟。
怎麼判斷榴蓮是否成熟?
1、看顔色:外皮顔色發黃的榴蓮是成熟的,外皮偏綠色說明沒怎麼熟。
2、看外形:成熟度高的榴蓮,外形偏圓,每一個鼓包凸出得要更多,裡面的果肉也更飽滿。
3、用手按壓:用手往下按榴蓮的皮,有彈性的說明皮薄且快熟了,還可以用兩手指在榴蓮的刺往内擠一下,如果手感有彈性,兩棵刺能往裡靠的話,那說明榴蓮也快熟了。
4、搖一搖:成熟的榴蓮,會散發出讓人聞之流口水的榴蓮香味的,但是注意,如果聞起來有酒味,那就說明熟過頭了,味道會變差些。
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