1、把采摘下來的新鮮青花椒用清水稍微洗一下,隻要沖洗掉青花椒表面的浮灰即可。
2、洗過以後就把青花椒在通風處陰幹水分。
3、準備好适量的涼開水和小塑料袋,将陰幹的青花椒分别裝入小塑料袋中,并在每隻塑料袋裡倒入适量涼開水。
4、密封好塑料袋口,把弄好的小塑料袋放入冰箱冷凍室就可以了,需要用青花椒時再取出來。
5、也可以直接放室内存放,存放的條件要求是室内不漏雨、不能太通風、光線要暗,盡可能保持室内恒溫,地面不返潮,室内應保持幹淨,無雜物,無異味。
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