原料:芹菜、胡蘿蔔、木耳。
輔料:火麻油、醋、鹽、蒜、醬油。
制作步驟:
木耳泡發,胡蘿蔔切絲,芹菜切絲;用沸水焯木耳;用沸水焯芹菜與胡蘿蔔;焯好的原料放入碗裡,加入蒜米、陳醋、料酒,攪拌均勻;倒入火麻油調味,食用鹽根據個人口味調整即可。
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