不吃。鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種,鵝不會吃魚,因為它們的生理結構不适合吃葷,在水中主要是吃藻類植物,人工養殖條件下給它們喂的食物也主要是青草或者稻谷,它們是素食動物,對植物纖維的消化率非常高,所以長得十分肥碩。
鵝是食草禽,全身都是寶,羽毛是富貴華麗的服裝,鵝肝是高等餐桌的美味,鵝肉營養豐富、氨基酸完全、脂肪是單一不飽和脂肪酸,價值敢與羊肉相媲美,是高檔餐館的必備。鵝作為一種常見的家禽,其生活習性比較特殊,例如,具有喜水性、警覺性、耐寒性、生活規律性等。鵝抗病能力強,飼養污染小,作為綠色食物,越來越受到人們的喜愛。
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