1、一杯雞屎藤粉加入半杯清水調成面團,放在一邊醒十多分鐘。
2、切一些姜絲。煮一鍋清水,在裡面下入姜絲。
3、下面開始做粑仔,用勺子盛一小塊面團。把面團放在手裡用手掌搓一下,放到鍋中煮熟。淡綠色的雞屎藤粑仔煮熟後會變成深墨綠色。全部下完粑仔後放入紅糖煮五分鐘即可。
4、雞屎藤清熱、消炎、解毒、潤肺醒腦,民間叫土參。用葉搗粉為湯可治咳嗽。其薯塊可治血痨。葉子還可治痢疾,它的嫩莖葉可以蒸食,其莖汁味甜還可吸食!雞屎藤果之汁液可治毒蟲螫傷,敷于患處,也可為凍瘡藥。雞屎藤根具有驅風鎮咳、祛痰止瀉、治療感冒的作用。
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