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牛奶加蛋清一起炖營養好嗎

知識 更新时间:2024-07-20 09:29:10

  牛奶和雞蛋都是富含蛋白質的食品,兩者都有自己的吸引力,能夠勾起人們的食欲,而且營養加倍,味道甜美。雞蛋的營養成分比較全面,蛋清中富含優質蛋白、核黃素、尼克酸、生物素和和鈣、磷、鐵等物質;而蛋黃中富含卵磷脂、維生素A、維生素D,且含有較多的鐵、磷、硫、鈣。牛奶,為母牛乳腺中分泌的乳汁,在全國大部分地區均有出産。含有豐富的蛋白質以及礦物質鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、钼。具有補虛損、益肺胃、養血、生津潤燥、解毒之功效,非常适合需要補充營養的人食用。兩者結合,影響更充分。

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