原料:雞蛋2個,白糖40克,油30克,水30克,面粉50克。
做法:
1、蛋黃加入白糖10克攪拌,再依次放入水30克,油30克,面粉50克;
2、接下來打蛋白,蛋白分三次加入剩餘的白糖,打至倒扣不倒。快速将蛋白打發好;
3、混合1和2,自上而下攪拌;
4、放入一個微波爐容器,裡面塗油,上面撒葡萄幹(随意,不撒也可);
5、不加蓋800瓦高火一分鐘;
6、從容器中取出來的成品用微波爐做海綿蛋糕。
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