1、三十攝氏度左右。
2、米酒的發酵溫度最好要保持在三十攝氏度左右,這樣米酒中的酵母菌才能安全繁殖,從而提高發酵成功率。
3、發酵好的米酒可以直接喝,也可以煮甜湯,是一道天然的滋補佳品,另外我們還可以将米酒制成各種各樣的美食,味道都非常好。
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