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怎樣自制餅幹

知識 更新时间:2025-01-27 17:38:54

  主料:黃油80克、糖粉60克。

  方法:

  1、黃油室溫軟化後,加入糖粉,攪拌至黃油呈淡黃色;

  2、将雞蛋分三次加入,每次雞蛋液和黃油充分融合後再加入下一次;

  3、加入過篩後的面粉,攪拌均勻後,用手捏制成表面光滑的面團;

  4、用擀面丈擀至0.5厘米厚的面餅,把餅幹印壓出形狀;

  5、用牙簽在餅幹表面紮出各種造型,烤箱預熱後,放入烤箱烘烤至表面金黃色即可。

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