鴨血500克,幹香菇50克,白菜200克,油适量,鹽适量,雞精适量,蔥适量,蒜适量。
1、白菜洗淨切大片,香菇泡發洗淨切片,鴨血豆腐切塊;
2、鍋内放油,放入蔥蒜爆香;
3、放入香菇炒出香味,放入鴨血翻炒;
4、添入泡發香菇的水,不夠的話再添點清水;
5、煮開後放入白菜煮熟,加入鹽和雞精調味即可。
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