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抹茶紅豆酥餅制作方法

生活 更新时间:2025-02-13 15:19:45

  1、把水油酥的材料放入面包機桶内揉面15分鐘左右。

  2、油酥的材料混合均勻後揉成團。

  3、把水油酥和油酥面團蓋上保鮮膜醒30分鐘。

  4、油酥和水油酥各分成30個面團。

  5、取一個水油酥擀開包住一個油酥,收口朝下放置。

  6、擀成長舌狀卷起,全部都做好。

  7、再把小卷收口朝上稍稍壓扁,擀開,卷起。

  8、全部做好後蓋上保鮮膜醒15分鐘。

  9、紅豆餡分成25克一個,取一個酥餅皮用擀面杖擀開。

  10、放入豆沙餡,像包包子一樣包好。

  11、收口朝下放置,稍稍壓扁。

  12、烤箱160度預熱好後,放入烤箱中層160度烤25分鐘即可。

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