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清洗母螃蟹的方法

生活 更新时间:2024-08-17 18:09:38

  1、鹽水侵泡。

  先把表皮的髒東西清洗幹淨,随後再放進鹽水中侵泡一段時間,用鹽水侵泡讓它把肚子裡的髒東西吐出。

  2、清洗大閘蟹。

  等大閘蟹吐出來的水已不渾濁時,用軟毛刷對大閘蟹開展清理,這一步需要一定方法,留意避免 被大閘蟹的蟹鉗夾到手指頭。用拇指和中拇指用勁捏緊大閘蟹的上下兩邊,并把蟹殼向着上邊。大閘蟹緊抓之後取得自來水龍頭下邊,開細細流水,用牙刷一下洗螃蟹,邊刷邊清洗。刷的情況下要用勁,尤其是蟹毛一部分更要用勁刷,由于蟹毛是最髒的。

  3、先把大閘蟹的人體兩邊、背部、腹部和唇部清洗幹淨,再把腳和鉗的根處清洗幹淨。

  4、清除腹蓋一部分。腹蓋裡有很多髒東西及大閘蟹的糞便。開啟腹蓋,先擠壓在其中的糞便,再把腹蓋内的髒東西清洗掉,最終把蟹鉗清洗幹淨。清洗幹淨的大閘蟹随手丢進清水槽裡,最終再一起清洗幹淨。

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