挂面過期建議不要吃。過期的食物在長時間内會分解、産生出對人體有害的物質,所以不要吃。但過期和變質是有區别的,食品過了保質期是指質量已經不好了,不适宜食用了,但是不等于就變質了。變質的食品基本是發黴了的,已經不能吃了。
吃了過期的面條,會導緻胃腸不适。如有什麼不适,及時去醫院消化科對症治療。面條過期,表示裡面的營養成分降低10%左右,隻要不存在變質現象是沒什麼問題的。總之,過期的挂面不建議大家食用。
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