鵝蛋的藥用價值:
1、所含營養物質、微量元素及維生素等是人體所必需的;
2、極易被人體消化吸收,富含豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素;
3、所含成分對人腦及神經組織的發育有重大作用,具有清腦益智功能,對改善和增強記憶力有特效;
4、補中益氣,故可在寒冷的節氣裡日常飲食中多食用,以補益身體,防禦寒冷氣候。
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