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把水果打成果汁喝會不會破壞營養

知識 更新时间:2024-10-14 20:13:45

  水果打成果汁喝會破壞營養。

  新鮮水果打成果汁後,會促使果汁與空氣的接觸面積變大,加速氧化而破壞其中的酵素,因此若要選擇真正健康的養生方法,還是盡量選擇直接食用天然水果、同時不添加其他調味料。雖然果汁的方式較便利,但仍舊無法取代直接食用水果所得到的營養,光喝果汁并不能代替吃水果,還是要吃水果最原始完整的原貌,才會是最有效的營養攝取來源。

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