可以多吃低熱量、高容積的食品,如各種蔬菜:西紅柿、黃瓜、大白菜、菜瓜等,含糖量相對比較低的蘋果、桔子、草莓、猕猴桃等水果。做到少量多餐,将正餐的主食勻出一些作為加餐用,加餐時可以選用低熱能的蔬菜、半兩主食或一隻雞蛋(50克)、一杯牛奶(150毫升)等,并選用粗雜糧代替精細糧,可以增加飽腹感。
其實,無論動物油還是植物油都是脂肪,隻要是脂肪就屬于高熱量食物。如果不控制脂肪就容易超過每日所規定的總熱量,使體重增加而影響血糖的控制。因此吃脂肪時,即使是植物油也要計算入量。張奶奶在飲食中犯了大忌,醫生都是不主張患者食用油炸食品的。
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