脫水蔬菜幹保留了蔬果豐富的營養,熱量其實也是比較高的,長期使用還是會導緻發胖。蔬果幹在制作的搜索過程中加入了食用鹽和植物油,導緻熱量高,并不适合減肥人群使用。在購買的過程中要注意蔬果幹的脫水方法,如果是烘幹的,營養和水分會大量流失,如果是真空脫水技術制作的,還能夠保留原有的營養素,而如果配方上明顯标有添加劑,建議盡量不要購買。
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