可樂雞翅是一款色香味俱佳的佳肴,不僅做法簡單,而且能挑起人的食欲,菜品種雞翅具有溫中、益氣的作用,加入的可樂讓整個雞翅滿口留香,配料姜具有降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表的作用。
材料:雞翅、蔥姜、可樂、料酒、老抽。
方法:
1、雞翅洗淨,蔥姜切片;
2、鍋内燒開水,放入雞翅再次煮滾撈出,瀝幹水份;
3、鍋内放少許油燒熱,放入雞翅煎至兩面變色;
4、倒入可樂,老抽,加入姜蔥,鹽,料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可。
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