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哈薩克族的布爾薩克的做法

知識 更新时间:2025-02-26 04:42:01

  材料:

  牛奶一袋、酥油糖适量、發酵粉100克、面粉50克。

  做法:

  1、 糖和發酵粉用溫水化開,酥油用微波爐加熱化開;

  2、盆裡放面粉加糖和發酵粉的水,加酥油一起和面,揉面團至三光,要稍微軟一點。揉好的面團蓋上保鮮膜進行發酵醒30分鐘;

  3、醒好的面團切成小劑子,用擀面杖擀成薄皮,并切成小菱形,或4到5厘米的方形、長方形;

  4、面和好後,用手捏成圓形,放在鍋裡油炸成焦黃即可。

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