1000kcal代表一千卡。kcal是熱量單位千卡的符号,千卡(qiānkǎ)也叫做大卡。熱量單位,等于1000cal(卡),亦即1kg水溫度升高1℃所需的熱量(符号kcal)。卡是卡路裡的簡稱,由英文Calorie音譯而來(縮寫為cal),其定義為将1g水在1大氣壓下提升1℃所需要的熱量。卡路裡(calorie)是能量單位,如今仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上。國際标準的能量單位是焦耳(Joule)。
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