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如何用高精面粉做饅頭

知識 更新时间:2024-11-23 04:38:03

  1、在面盆裡放少量溫水,倒入适量酵母。一千克面粉比十克酵母的比例即可。

  2、待酵母溶解後,加入面粉,邊加水邊和直至面光滑,保鮮膜封上面盆,室溫下放置。

  3、待面團發至約原來的兩倍大時,放在面闆上揉搓,做成饅頭形狀。

  4、将做好的饅頭放置三十分鐘後,放在已燒開熱水的籠屜裡蒸制二十到三十分鐘即可。

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