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蒸豆包的豆是什麼豆

知識 更新时间:2025-02-19 08:34:49

  蒸豆包的豆是赤豆。赤豆是一年生、直立或纏繞草本植物。高30-90厘米,植株被疏長毛。羽狀複葉具3小葉;托葉盾狀着生,箭頭形,長0.9-1.7厘米;小葉卵形至菱狀卵形,長5-10厘米,寬5-8厘米,先端寬三角形或近圓形,側生的偏斜,全緣或淺三裂,兩面均稍被疏長毛。

  豆包(steamedbunstuffedwithsweetenedbeanpaste)是以小豆(别名紅小豆、赤豆、赤小豆)等為餡作成的包子。糖尿病患者不宜食用過多豆沙包。用黃米面等包的豆包又稱黏豆包。用豆沙作餡的包子則稱作豆沙包。河北省秦皇島市青龍滿族自治縣是“中國粘豆包之鄉”。

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