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沒有冰箱青菜如何保存得久

知識 更新时间:2024-09-30 20:20:06

  沒有冰箱,青菜保存的久的方法有以下四種:

  1、保存葉菜類最重要的是保留水分,同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙,在葉片上噴點水,然後用報紙包起來,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延長保存時間,留住新鮮。

  2、冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜,如果一時吃不完,可用新鮮的大白菜葉子包好,放在陰涼的地方,可保鮮數天。

  3、生菜隻要放一段時間就會逐漸變軟并變色,可将菜心摘除,然後将濕潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分,等到紙巾較幹時将其取出,再将生菜放入保鮮袋中冷藏。

  4、大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調味品,保存時最好能保持原貌。大蒜的保存方式與洋蔥類似,可将其放入網袋中,然後懸挂在室内陰涼通風處,或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老姜和嫩姜,老姜不适合冷藏保存,可放在通風處和沙土裡。

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