海孩子魚幹做法。
将海孩子魚幹切成小塊,姜,蒜,豆鼓,辣椒幹切碎備用。将鍋内放油燒熱,加入姜蒜炒出香味。将炒香的姜蒜鋪在魚幹上。加入少許白糖,醬油腌漬3分鐘。放蒸鍋内大火蒸15分鐘。在海孩子魚幹中加入蔥花提香,即可出鍋。
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