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做法正宗糖炒芋頭怎麼做

知識 更新时间:2024-10-21 04:18:22

  主料:芋頭。

  輔料:花生油、糖、番茄醬。

  步驟如下:

  1、芋頭洗淨;

  2、去皮;

  3、切成粗條;

  4、鍋内放50克油;

  5、将芋頭條分兩次炸至軟透,先放在盤子裡;

  6、倒出剩餘的油,再鍋内加入白糖,多少據個人喜好,加入2倍的水。小火熬着粘稠;

  7、倒入炸好的芋頭條,不停翻炒,至看不見糖漿為止;

  8、裝盤,加點番茄醬。

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