香辣蘸醬的做法:
1、将小紅米椒洗幹淨;
2、将小紅米切段備用;
3、将大蒜洗幹淨;
4、将大蒜切片備用;
5、把切好的小米椒跟大蒜,依次放入碗裡,加入适量的食用鹽;
6、攪拌均勻;
7、再加入一湯勺白沙糖;
8、攪拌均勻備用,腌制5分鐘;
9、最後依次倒入适量的生抽和老陳醋;
10、攪拌均勻即可。
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