1、将菠菜洗淨,放在一旁備用。
2、取一個幹淨的小碗,并向小碗中加入生抽、香醋、糖、雞精,并混合拌均勻。
3、将菠菜焯燙後過涼,并瀝幹水分。
4、将海蜇沖洗幹淨,随後瀝幹水分,并将蒜瓣切末、菠菜切段。
5、将所有食材放入大碗中,加入混合好的調味料拌均勻即可完成。
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