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取出的椰子肉怎麼保存

知識 更新时间:2025-02-22 05:05:03

  取出的椰子肉可以用保鮮袋或保鮮膜封起來放冰箱冷藏。椰子肉中含酚類物質,易被氧化成粉絲或紫色,會影響椰肉的味道和口感,建議最好用保鮮袋或者保鮮膜封起來;冰箱内的低溫能抑制細菌生長繁殖,椰子肉放冰箱雖然可以保持較長時間,但是時間久了口感和味道也會有變化,建議1-2天内食用,不要放冰箱太久。

  椰子肉:椰子的胚乳。又稱椰子瓤。取用椰子漿後,砸開内果皮即得。用鮮品。椰肉中含有蛋白質、碳水化合物。可制成椰幹、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及無色椰子油等。

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