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烙馍卷菜怎麼做又軟又好吃

生活更新时间:2024-08-17 00:18:20

烙馍卷菜怎麼做又軟又好吃（超下飯的水烙馍卷菜）1

小時候水烙馍的味道

By 安安果棟

用料

面粉 300克
鹽适量
熱水适量
涼水适量
胡蘿蔔半根
土豆 1個

做法步驟

烙馍卷菜怎麼做又軟又好吃（超下飯的水烙馍卷菜）2

1、面粉一半用開水攪拌，一半用涼水攪拌，然後用手把面粉團在一起，保鮮膜醒發10到20分鐘，水的量要根據面粉吸收水分的程度适度掌握

烙馍卷菜怎麼做又軟又好吃（超下飯的水烙馍卷菜）3

2、分成50克一個的小面團

烙馍卷菜怎麼做又軟又好吃（超下飯的水烙馍卷菜）4

3、擀圓，家裡還有一點兒高粱面，和面的時候，我就一起放進去了，所以看着有黑點兒

烙馍卷菜怎麼做又軟又好吃（超下飯的水烙馍卷菜）5

4、蒸鍋加水，把蒸馍布鋪到蒸架上，然後鋪上剛擀好的面餅

烙馍卷菜怎麼做又軟又好吃（超下飯的水烙馍卷菜）6

5、放好面餅，蒸鍋蓋上蓋子繼續蒸，擀好一個開蓋放上一個，繼續蓋上蒸，一直到最後一個擀好放進去，再繼續蒸五分鐘

烙馍卷菜怎麼做又軟又好吃（超下飯的水烙馍卷菜）7

6、胡蘿蔔切絲

烙馍卷菜怎麼做又軟又好吃（超下飯的水烙馍卷菜）8

7、土豆切絲

烙馍卷菜怎麼做又軟又好吃（超下飯的水烙馍卷菜）9

8、菜炒好，水烙馍出鍋，配着今天打的粗糧八寶米糊，晚飯吃起來，因為水烙馍裡面放了點兒高粱面和玉米面，所以蒸出來的水烙馍有點兒黑

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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