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小蛋糕怎樣做才不粘紙杯

知識 更新时间:2026-01-22 02:28:17

  要使小蛋糕不粘紙杯,可以在倒入蛋糕液之前在紙杯内部刷一層食用油。

  紙杯小蛋糕的材料以及做法如下:

  材料:低筋面粉130克,糖50克,黃油30克,鹽2克,雞蛋4個,檸檬汁少許。

  做法:

  1、将4個雞蛋、50克糖、2克鹽、檸檬汁混合,充分攪拌至黏稠;

  2、面粉過篩,分兩次加入蛋糊中,翻拌均勻,最後再加入融化的黃油翻拌均勻;

  3、倒入紙杯,放入烤箱中,設定溫度為180度,等待20分鐘即可。

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