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喝豆漿和吃黃豆營養是不是一樣呢

知識 更新时间:2025-02-15 10:46:25

  豆漿和黃豆兩者的功效是一樣的,都富含卵磷脂,蛋白質,很有營養。還可以補鈣。如果腸胃不是特别好,還是選擇喝豆漿,比較容易消化吸收。

  1、豆漿:豆漿中國漢族傳統飲品,最早的豆漿為西漢淮南王劉安制作。将大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富,且易于消化吸收。與西方的牛奶不同,豆漿是非常具有中國民族特色的食品,廣泛流行于華人地區。每天喝豆漿對女性來說非常好,每天都喝豆漿對自身血管,卵巢等都會很好的效果。

  2、黃豆:黃豆中含有對人體十分重要的元素,那就是蛋白質,蛋白質及其水解後的氨基酸和氨基酸的季铵衍生物,是人體的重要營養物質,是體内不可缺少的三大要素之一。一斤黃豆中含鐵質55毫克,對缺鐵性貧血十分有利。

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