黑魚豆腐香菇木耳湯清養肺胃、寬腸降濁(降血脂)。
做法:1、黑魚去鱗、内髒洗淨,在魚身兩面劃幾刀;
2、生姜切成片狀;
3、豆腐切成小塊;
4、香菜切成段狀;
5、湯鍋冷鍋涼油加熱至适宜溫度;
6、把魚放到鍋中煎制;
7、魚身一面煎好,翻過來煎另一面;
8、煎好的魚盛出來;
9、鍋中再另加少許的油;
10、放入八角和姜片炒香;
11、把煎好的魚和香菇木耳倒回鍋中;
12、往鍋中加一些水,剛能沒過魚即可;
13、大火把水燒開;
14、小火慢慢熬制魚湯變成奶白色;
15、把切好的豆腐塊加到魚湯裡,炖一會兒;
16、關火後,往魚湯裡加入适量的精鹽;
17、最後再點入少許香油;
18、盛出後撒上香菜段。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!