鳳凰猕猴桃,又稱米良一号猕猴桃,是湖南省湘西土家族苗族自治州鳳凰縣特産,全國農産品地理标志,具有果大質優、酸甜适口、耐貯性好、産量高、無污染等獨特品質,是猕猴桃中的上乘佳品。
湘西黃牛,湖南省湘西土家族苗族自治州特産,全國農産品地理标志。
它是湘西地區獨有的黃牛品種,肌肉發達,骨骼堅實,體軀較短但肌腱強勁有力,行動敏捷,爬坡性能強。
湘西黃牛肉香濃郁、肉質細嫩,口感柔韌,富有嚼勁,營養豐富。
平遙牛肉是山西省平遙縣的特産,久負盛名,清代時已譽滿三晉。清嘉慶年間,邑人雷金甯及其子孫三代,在城内文廟街設有興盛雷牛肉店,長達百餘年。
到光緒末年,有任大才與其子任仰文在城内西大街設立自立成牛肉鋪,所制牛肉可與興盛雷牛肉相媲美,均為正宗産品。
桂林腐竹成品顔色淡黃、油面光亮、枝條肥胖、空心松脆、品質優良。因其所含均為植物營養素,故被稱為“素食之最”。
腐竹的吃法很多,炸炖炒焖皆可,無論作主菜或配菜,都可烹饪出色澤鮮美、香味撲鼻、酥脆嫩滑、風韻别緻的葷、素佳肴。
廣銷國内各地以及出口東南亞、北美、澳大利亞、港澳等國家和地區。
昭平銀杉茶,廣西壯族自治區賀州市昭平縣特産,全國農産品地理标志。
昭平縣境内峰巒疊翠、甘泉潺潺、雲霧缭繞,屬亞熱帶季風氣候區,獨特的地理位置和優越的氣候環境為昭平銀杉茶提供了優越的自然條件,其所産的茶葉外形微扁、披毫隐綠,湯色嫩綠明亮,清香濃郁,滋味純爽,葉底綠亮、肥嫩露芽。
千佛竹根姜為四川省阆中市特産,全國農産品地理标志。其嫩姜分枝較多,呈不規則掌狀,相互交錯,形如竹根;表皮黃白色,麟片淺紫紅色,纖維較少,脆而不辣。
杭白菊,浙江省嘉興市桐鄉市特産,中國國家地理标志産品。其為菊科植物菊的幹燥頭狀花序,曆史上曾享有“杭白菊與龍井茶”并提之譽,是中藥材“浙八味”之一。
黃山黑雞,安徽省黃山市黟縣特産,全國農産品地理标志。
其體型偏小,頭部短圓;喙呈黑色或者青色;單冠,冠、肉垂和耳葉均呈紅色,虹彩呈橙黃色,頸羽黑色或麻黃色,鞍羽、背羽、肩羽、翼羽、胸羽、腹羽和尾羽均為黑色。
勝芳蟹,學名“中華絨螯蟹”,河北省廊坊市霸州市特産,全國農産品地理标志。
其具有個大殼薄、附肢有力、體質健壯、貝殼墨綠色、腹面奶白色的特點,清蒸後黃滿膏肥,肉質細嫩,清香味甜,深受食客喜愛。
蔚州杏扁,河北省張家口市蔚縣特産,中國國家地理标志産品,是以蔚縣區域内所産優質杏核為原料,經過精心加工烘焙而成,具有果肉薄、果仁大、離核、仁皮金黃鮮豔、纖維多、香脆可口等特點,還具有較高的營養價值。
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