漢朝做飯的用具為和現代農村的柴竈相似的爐竈,立體長方形,前有竈門和煙囪,竈面含有太竈或者小竈眼。但南方、北方的竈不同。北方的竈有擋火牆,竈面富于裝飾性。從平面上看,北方多為前方後圓式,南方多為尖尾弧背式。爐子的種類比較多,有陶爐、銅爐、鐵爐,形式不一,形狀多樣,可用來烤、煮食物。
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