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芝麻怎麼炒熟洗過可以馬上炒嗎

知識 更新时间:2026-02-01 04:25:35

  一、先将買來的生芝麻撿掉大的雜質;

  二、再将芝麻在水盆中攪動,用小于芝麻大小的網勺撈出,記住不要從盆底撈起,以免沙子混入。撈到剩一些時将水倒少,然後邊晃盆邊用網勺接着倒出剩餘芝麻,最後将剩下小粒沙土倒掉,根據情況可多洗幾次直到把芝麻洗幹淨;

  三、炒濕的芝麻用平底鍋或炒菜鍋,中火翻炒,當水沒有了芝麻變幹時,改用小火直到鏟時變輕,同時聽到有芝麻蹦的噼啪聲,關火放涼即可食用。

  四、芝麻炒香,加鹽少許,嚼食。

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