材料:蔥、姜、蒜、瘦豬肉、白菜、紅薯粉條、豆腐、食用油、食鹽;
做法:
1、食用油倒入鍋裡,燒熱,放入切成小塊的豆腐;将豆腐煎好備用 ;
2、将大白菜切成大塊,輕炒三分鐘,放一旁備用;
3、将瘦肉切成片,用生抽腌十分鐘;
4、将蔥、姜、蒜切成小段,裝碗備好;将紅薯粉洗好備用;
5、将蔥、姜、蒜爆香,放入瘦豬肉炒熟,将煎好的豆腐放進鍋内翻炒幾下,倒入溫水,放紅薯粉條,大火煮,煮到紅薯粉8成熟、放炒好的白菜,将菜全部煮熟,放入食鹽,起鍋即可。
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