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超級簡單的布丁做法 寶寶餐

知識 更新时间:2025-01-20 20:08:03

  好簡單的食材,卻能做出寶寶好愛吃的味道,好吧,分享一下超級簡單的布丁做法吧!每次寶寶能吃上半碗公,嘴角粘着布丁碎笑的好開心,我也覺得好幸福!

  将雞蛋兩個打在碗公裡,放入白糖,我家人吃的比較甜,我放了約30g的糖(普通的瓷湯匙兩匙),糖比較粗的,可以先攪拌蛋與糖。

  倒入250ML的純牛奶,攪拌均勻

  慢慢攪拌,不要攪起泡哦。喜歡更細嫩的口感的可以再過濾兩次,将沒打散的蛋白與蛋黃過濾掉。過濾後的口感真是一口順滑,不亞于蛋糕店裡賣的。

  而後分裝到布丁瓶裡,也可以直接大碗公,用保鮮膜密封好。靜止一下(這一點很重要哦)

  蒸鍋内加入适量的水,燒開。将碗公放入大火蒸15分鐘左右(分裝成小碗隻要蒸10分鐘左右)

  稍推一下碗公或布丁瓶,無流動的牛奶就表示已好了。揭開保鮮膜,可以開動啦!

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