主料:菠菜150g、花生米50g
輔料:油适量、鹽适量、老陳醋适量、味精适量、白糖适量、蒜末适量
做法:
1、菠菜洗淨;
2、水燒開,焯菠菜,撈出備用;
3、生的花生米;
4、涼油涼花生米,小火慢慢炸;
5、表面變色 控油撈出備用;
6、将蒜末,老陳醋,白糖,鹽,味精放碗裡調勻,菠菜瀝幹水分;
7、将料汁倒入菠菜裡拌勻,再加入炸好的花生米即可。
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