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煎餅怎樣煎才會酥脆

知識 更新时间:2024-11-29 19:52:15

  保證油溫夠熱做出的煎餅即可酥脆。

  做法如下:

  一,主料:面粉100克。

  二,輔料:食鹽1克、食油5克、水适量。

  三,做法:

  1、備料;

  2、面粉加水、鹽揉勻、光滑;

  3、擀成薄皮;

  4、薄餅铛上電源指示燈亮,放上擀好的面皮;

  5、刷上油煎片刻;

  6、翻面,刷油;

  7、煎香脆即可。

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