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全麥面粉可以蒸包子用嗎

知識 更新时间:2025-01-10 09:22:48

  可以。

  材料:全麥面粉、發粉、白糖。

  具體步驟如下:

  1、将全麥面粉和發粉倒入小盆中;

  2加入适量的水,留适量幹面粉備用;

  3、将和好的面放入小盆中發酵;

  4、取出發酵後的面團,加入适量白糖,混合均勻後切成大小适中的面團;

  5、将切塊的面團放入鍋中,蒸20分鐘即可。

  注意事項:

  可在面團中揉入少量豬油,使饅頭口感更佳。

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