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蒸馍時饅頭怎樣才能不沾龍布

知識 更新时间:2024-12-25 14:38:21

  解決辦法:

  把籠布沾濕,擠淨水,在馍的底部沾上面粉,放在籠布上蒸即可不沾布。不用籠布,直接在籠上刷油,放上馍即可。用草墊墊在籠子底部,刷少許油即可。籠布選擇厚一點的白棉布,把馍放進籠子。蒸好後,不挪動籠屜,直接往外面拿即可不沾布。待馍蒸熟後,先把籠屜上蓋揭開,再繼續蒸3至5分鐘,然後再把籠屜卸下來翻扣到案闆上,取下籠布。稍等1分鐘再卸下第二屜,依次卸完,拿出馍即可。

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