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蘑菇冬瓜湯怎麼做

知識 更新时间:2024-07-07 03:33:27

  主料:蘑菇(鮮蘑)100克;

  輔料:冬瓜50克,番茄50克,粉絲50克;

  調料: 番茄醬15克,大蔥5克,姜3克,鹽5克,味精3克,香油5克。

  蘑菇冬瓜湯的做法:

  1、将蘑菇去蒂洗淨後切成薄片;

  2、冬瓜去皮後切片;

  3、西紅柿洗淨後切片;

  4、蔥姜分别洗淨,蔥切蔥花,姜切末;

  5、湯鍋架火上,放入素湯500毫升燒沸,投入冬瓜、蔥花和姜末;

  6、燒滾後加粉絲、蘑菇、西紅柿和精鹽,煮熟後再加入番茄醬和味精,淋入麻油即成。

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